در اين نوع از پذيرايي(سلف سرويس شام عروسي) انواع غذاهاي ايراني و فرنگي,سرد و گرم,انواع سالاد,دسر ,پيش غذا و نوشيدني روي ميزهاي شام چيده شده و از مهمانان براي صرف شام دعوت مي شود.
اين منو مي تواند شامل انواع غذاهاي مختلف باشد مانند سبزيجات,ميوه,انواع پنير,ساندويچ هاي گرم و سرد و …
از مزاياي سرو غذا به صورت سلف سرويس مي توان موارد زير را نام برد:
- صرف زمان كمتر
- رضايتمندي ميهمانان از پذيرايي
- سرو انواع غذا,نوشيدني و دسر
اما مواردي كه مي بايست از سمت صاحبان مجلس در پذيرايي به صورت سلف سرويس بايد به آن توجه شود:
- جهت پذيرايي به صورت سلف سرويس نياز به فضاي كافي و مناسب جهت راحتي مهمانان در رفت و آمد آنها بين ميز هاي شام نياز داريد.
- چيدمان ميزهاي شام بايد در يك خط انجام شود.
- غذاهاي اصلي جهت گرم ماندن در ظرف هايي با درب بسته نگه داري مي شوند.
- ظروف غذاهاي اصلي مي بايست از يكديگر 60 تا 70 سانت فاصله داشته باشند.
- در چيدمان ابتدا غذاهاي اصلي چيده شده,سپس غذاهاي خورشتي و يعد از آن غذاهاي كبابي به ترتيت قرار مي گيرند.
- مي بايست ظروفي را براي سرو غذاها در نظر گرفت كه ميهمانان براي كشيدن غذا مجبور به گذاشتن ظرف خود روي ميز شام نشوند بايد طوري باشد كه مهمانان از يك دست براي كشيدن غذا استفاده كنند.
ما را در شبكه هاي اجتماعي دنبال كنيد:
https://www.facebook.com/weddingg.aslani
https://twitter.com/aslaniwedding
https://www.linkedin.com/in/aslani-wedding
https://plus.google.com/u/0/110657877363633663843
جشن حنابندان